Was kommt dir als Erstes in den Sinn, wenn du an blau-violettes Superfood denkst? Acai? Aronia? Heidelbeere? Bestimmt kein violetter Mais, oder? Purple Corn ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Er gilt (noch) als Exot unter den Mikronährstoff-Wundern. Drei Fakten rund um das lila...