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20012

Purple Corn Pulver konzentriert 100g

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  • 20012
  • 7750310000735
Das Beste aus Peru für die Welt  Purple Corn wächst in den niederen Tälern der... mehr

Das Beste aus Peru für die Welt 

Purple Corn wächst in den niederen Tälern der peruanischen Anden. Es wurde bereits lange vor der Zeit der Inkas verwendet und traditionelle Zubereitungen sind z.B. „Chicha Morada“, Perus Nationalgetränk aus gekochtem Purple Corn oder auch „Mazamorra Morada“, eine typische Nachspeise. Den zubereiteten Speisen und Getränken ist jeweils die dunkelpurpurne Farbe gleich, die sich aufgrund des hohen Gehaltes an Anthocyanen ergibt, den Antioxidantien welche auch die vielfältigen, positiven Eigenschaften von Purple Corn zugeschrieben werden. Peruvian Harvest Purple Corn Pulver wird schonend und gemäß den Kriterien für Rohkost hergestellt und ist besonders reich an wertvollen Antioxidantien und einer Vielzahl anderer Nährstoffe.

Große Mengen Flavonoide kommen in bestimmten Früchten, Kräutern und Gemüsesorten vor und ganz besonders viel in Purple Corn.

Diese Stoffe versorgen unseren Körper vor allem mit einer hohen Dosis an hilfreichen Antioxidantien. Flavonoide werden auch als “nature’s biological response modifiers” bezeichnet, denn sie helfen uns bei der Bekämpfung von Viren, krebserzeugenden Stoffen und Allergenen, indem sie unser Immunsystem stärken. 

Nährwert & Wirkung:

  • Hoher Gehalt von Chrom
  • Hoher Gehalt von Eisen
  • Quelle für Anthocyane
  • Quelle für Bioflavonoide
  • Quelle für Ballaststoffe
  • Quelle für Molybdän

Herkunft: peruanische Anden

Zutaten: 100% Purple Corn

Inhalt: 100g

MHD: 3 Jahre

Anwendungen:

  • Kalte Getränke:  Ein hervorragender Zusatz um Frappés, Frucht- und Proteinshakes farblich und mit Nährstoffen aufzuwerten.
  • Heiße Getränke:  Verfeinern Sie Ihren Tee oder auch andere Heißgetränke mit Purple Corn.
  • Süßes: Sehr gut geeignet für Torten, Pudding, Cremes und vieles mehr. Tipp: Purple Corn kann zum Färben verwendet werden und ist geschmacksneutral.

Nährwertinformationen:

Zusammensetzung  pro 100g
Energiewert  1186/283
Fett (g)

davon

0,45 
 - gesättigte Fettsäuren (g) 0,14
 - einfachungesättigte Fettsäuren (g) 0,09
 - mehrfachungesättigte Fettsäuren (g) 0,20
Kohlenhydrate (g)

davon

47,20 
 - Zucker (g)6,00 
Ballaststoffe (g)37,60 
Eiweiß (g)3,81 
Salz (g)0,02 
Gehalt an Kalium (mg)1200,00 
NRV* an Kalium (%)60,00 
Gehalt an Calcium (mg)120,00 
 NRV* an Calcium (%)15,00 
Gehalt an Magnesium (mg) 88,00 
NRV* an Magnesium (%)23,00 
Gehalt an Eisen (mg)27,00 
NRV* an Eisen (%)193,00 
Gehalt an Zink (mg)2,70 
NRV* an Zink (%)27,00 
Gehalt an Kupfer (mg)0,30 
NRV* an Kupfer (%)30,00
Gehalt an Mangan (mg)1,00 
NRV* an Mangan (%)50,00 
Gehalt an Chrom (µg)63,00 
NRV* an Chrom (%)158,00 
Gehalt an Molybdän (µg)54,00 
NRV* an Molybdän (%)108,00 

*NRV = Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis

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