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20012

PH konzentriertes Purple Corn Pulver 100g

Menge Stückpreis Grundpreis
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Inhalt: 100 g

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Das Beste aus Peru für die Welt   Purple Corn wächst in den niederen Tälern... mehr

Das Beste aus Peru für die Welt 

Purple Corn wächst in den niederen Tälern der peruanischen Anden. Es wurde bereits lange vor der Zeit der Inkas verwendet und traditionelle Zubereitungen sind z.B. „Chicha Morada“, Perus Nationalgetränk aus gekochtem Purple Corn oder auch „Mazamorra Morada“, eine typische Nachspeise. Den zubereiteten Speisen und Getränken ist jeweils die dunkelpurpurne Farbe gleich, die sich aufgrund des hohen Gehaltes an Anthocyanen ergibt, den Antioxidantien welche auch die vielfältigen, positiven Eigenschaften von Purple Corn zugeschrieben werden. Peruvian Harvest Purple Corn Pulver wird schonend und gemäß den Kriterien für Rohkost hergestellt und ist besonders reich an wertvollen Antioxidantien und einer Vielzahl anderer Nährstoffe.

Nährwert & Wirkung:

      Hoher Gehalt von Chrom

      Hoher Gehalt von Eisen

      Quelle für Anthocyane

      Quelle für Bioflavonoide

      Quelle für Ballaststoffe

      Quelle für Molybdän

 

Herkunft: Anden Peru

 

Zutaten: 100% Purple Corn

Inhalt: 100g

MHD: 3 Jahre

Anwendungen:

  • Kalte Getränke:  Ein hervorragender Zusatz um Frappés, Frucht- und Proteinshakes farblich und mit Nährstoffen aufzuwerten.
  • Heiße Getränke:  Verfeinern sie ihren Tee oder auch andere Heißgetränke mit Purple Corn.
  • Süßes: Sehr gut geeignet für Torten, Pudding, Cremen und vieles mehr. Tipp: Purple Corn kann zum Färben verwendet werden und ist geschmacksneutral.

Nährwertinformationen:

Zusammensetzung  pro 100g
Energiewert  1186/283
Fett (g)

davon

0,45 
 - gesättigte Fettsäuren (g) 0,14
 - einfachungesättigte Fettsäuren (g) 0,09
 - mehrfachungesättigte Fettsäuren (g) 0,20
Kohlenhydrate (g)

davon

47,20 
 - Zucker (g)6,00 
Ballaststoffe (g)37,60 
Eiweiß (g)3,81 
Salz (g)0,02 
Gehalt an Kalium (mg)1200,00 
NRV* an Kalium (%)60,00 
Gehalt an Calcium (mg)120,00 
 NRV* an Calcium (%)15,00 
Gehalt an Magnesium (mg) 88,00 
NRV* an Magnesium (%)23,00 
Gehalt an Eisen (mg)27,00 
NRV* an Eisen (%)193,00 
Gehalt an Zink (mg)2,70 
NRV* an Zink (%)27,00 
Gehalt an Kupfer (mg)0,30 
NRV* an Kupfer (%)30,00
Gehalt an Mangan (mg)1,00 
NRV* an Mangan (%)50,00 
Gehalt an Chrom (µg)63,00 
NRV* an Chrom (%)158,00 
Gehalt an Molybdän (µg)54,00 
NRV* an Molybdän (%)108,00 

*NRV = Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis

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